Portakallı top kek
MALZEMELER 1 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı toz şeker 1 adet portakalın suyu ve kabuğunun rendesi 1 paket...
mercimekli çorba
MALZEMELER 1 çay bardağı yaşil mercimek 1 çay bardağı kesme erişte 4-5 bardak su 1 küçük soğan 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tereyağı HAZIRLANIŞI Yeşil mercimekler yıkandıktan sonra sıcak suyun içerisinde...
top top köfte
MALZEMELER 500gr kıyma 2 diş sarmısak 1 küçükboy kuru soğan 1 dilim ekmek içi maydanoz 1 tatlı kaşığı tarçın 1 yumurta HAZIRLANIŞI Bütün malzemeleri birbirine karıştırıp yoğurun bu karışımdan küçük küçük toplar yapın ....
Fasulye piyazı
MALZEMELER 250gr kuru fasulye 1 adet büyük boy kuru soğan 3 adet büyük boy domates 20 adet siyah zeytin yarım demet maydanoz 3 adet haşlanmış yumurta yeterince tuz HAZIRLANIŞI 10-12 saat önceden ıslattığımız...
Barbunya fasulye piyazı
MALZEMELER 500gr taze barbunya fasulye 1 adet kuru soğan 3 adet ince havuç 2 diş sarmısak 1 demet maydanoz 1 çay bardağı zeytinyağı yeterince tuz ve karabiber limon suyu HAZIRLANIŞI Barbunyaları haşlayıp suyunu süzelim. Havuçları...
Kereviz Salatası
MALZEMELER 1 adet orta boy kereviz 1 su bardağı yoğurt kırmızı pul biber 2 çorba kaşığı zeytinyağı isteğe göre 1 tatlı kaşığı mayonez HAZIRLANIŞI Kerevizlerin kabukları soyulur ve rendelenecek şekilde haşlanır ve...
Roka Salatası
MALZEMELER 1 demet roka 1 adet domates 1 limon 2 çorba kaşığı zeytinyağı 10 adet zeytin, tuz HAZIRLANIŞI Rokaların saplarını kesip iyice yıkayın servis tabağına yerleştirin. Domatesi ince ve halka halka...
Marul Salatası
MALZEMELER 1 adet marul 1 adet domates 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 limon 1 demet dereotu 10 adet zeytin HAZIRLANIŞI Marulun tek tek yaprakları çıkarılarak iyice yıkanır. Suyu süzüldükten sonra ince ince doğranır....
Söğüş Salata
MALZEMELER 2 adet domates 2 adet salatalık 4 adet sivribiber 4 adet taze soğan 4-5 dal maydanoz HAZIRLANIŞI Domateslerin kabuklarını soyup ikiye bölelim kestiğimiz kısımları alta gelecek şekilde tahtanın üzerinde 1cm kalınlığında...
Tonlu Patates Salatası
MALZEMELER 2 kutu ton balığı 4 adet patates 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1/2 tatlı kaşığı kuru nane 10 adet siyah zeytin 4 sap maydanoz 1 adet kıvırcık...
Domates salatası
MALZEMELER 3 adet domates 1 adet kuru soğan yarım demet maydanoz 1 adet limonun suyu yeterince tuz ve sıvı yağ HAZIRLANIŞI Domateslerin kabuklarını soyup ikiye böldükten sonra dilimleyelim piyazlık kıydığımız kuru soğanı...
Kırmızı lahana salatası
MALZEMELER Kırmızı lahana sirke yeterince tuz HAZIRLANIŞI Dış yapraklarını, kök ve damarlarını çıkarttığımız kırmızı lahanayı ince ince kıyıp bol tuz ile ovalım. Bolca sirke döküp karıştırdıktan sonra ağzı kapalı bir...
Çoban salatası
MALZEMELER 2 adet domates 2 adet salatalık 4 adet taze soğan veya 1 adet kuru soğan 2 adet sivri biber yarım demet maydanoz 10 adet siyah zeytin yeterince tuz, zeytinyağı ve limon...